Παναγιώτης Χαμακιώτης
Επικεφαλής της Compo Νοτιοανατολικής Ευρώπης και Αφρικής
«Ποιος ξέρει, μπορεί να έρθει μια τεχνολογία που να τοποθετεί π.χ. το λίπασμα σε ένα σημείο του χωραφιού και αυτό να απλώνεται σε όλη την έκταση και να απελευθερώνει τα θρεπτικά του συστατικά. Η μείωση των κοστολογίων θα είναι μεγάλη και το όφελος ανυπολόγιστο». Κάπως έτσι προσεγγίζει τις τεχνολογικές εξελίξεις που θα επηρεάσουν διεθνώς την πορεία της αγροτικής παραγωγής, ο έμπειρος μάνατζερ Παναγιώτης Χαμακιώτης, επικεφαλής της Compo Νοτιοανατολικής Ευρώπης και Αφρικής, ξεδιπλώνοντας τις σκέψεις του στην Agrenda.
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΓΙΑΝΝΗ ΠΑΝΑΓΟ
Αν η επανάσταση που έφερε στον τρόπο διαχείρισης των καλλιεργειών με τα χημικά λιπάσματα ο Νομπελίστας Norman Borlaug συνέβαλε στην αύξηση των αποδόσεων και κάλυψε τις διατροφικές ανάγκες του πλανήτη για έναν αιώνα, σήμερα τι έχουμε να περιμένουμε;
Καλύτερα να αφήσω στο πλάι την κρυστάλλινη σφαίρα μου με τις προβλέψεις. Η πραγματική ζωή ξέρει πάντα καλύτερα από εμάς. Ποιος άραγε φανταζότανε λίγες δεκάδες χρόνια πίσω ότι σήμερα θα είχαμε καλλιέργειες σε απόλυτα ελεγχόμενο περιβάλλον, κάθετα περιστρεφόμενα θερμοκήπια, remote sensing agriculture, precision agriculture, GPS, gadgets αγροτών, κάθετες φάρμες κ.λπ.; Ποιος ξέρει, μπορεί να έρθει μια τεχνολογία που να τοποθετείς π.χ. το λίπασμα σε ένα σημείο του χωραφιού και αυτό να απλώνεται σε όλη την έκταση και να απελευθερώνει τα θρεπτικά στοιχεία και να πετύχουμε μεγάλη μείωση κοστολογίων προς όφελος όλων… όλα είναι πιθανά.
Τα passwords της επόμενης 20ετίας
Το «πάντρεμα» ανάμεσα στη βελτίωση ποικιλιών, οι ριζικές αλλαγές στις καλλιεργητικές συνήθειες, η ορθολογική χρήση νερού και θρεπτικών στοιχείων, η συμβολαιακή γεωργία μέσω τραπεζών ή με
συμβάσεις αγροτών-επενδυτών, passwords της επόμενης 20ετίας
Είναι η διαφοροποίηση της τεχνολογίας που θα φέρει τη διαφορά στις αποδόσεις ή μήπως είναι αρκετή η ένταξη νέων διαθέσιμων εκτάσεων στο σύστημα της παραγωγής;
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών ο παγκόσμιος πληθυσμός αναμένεται από τα 6,7 δισεκατομμύρια να ανέλθει το 2050 στα 9,2 δις. Πρώτη προτεραιότητα του Οργανισμού, όπως αυτή αποτυπώθηκε στο γνωστό Millennium Project το 2002, είναι η αύξηση της γεωργικής παραγωγής ώστε να μπορέσουν να καλυφτούν οι διατροφικές ανάγκες του όλο και αυξανόμενου πληθυσμού του πλανήτη. Ως φιλοσοφία ασπάζομαι το «και» όχι το «ή». Πιστεύω ότι η κινητοποίηση και προς τις δύο κατευθύνσεις θα φέρει «ακτινοβολία», θα αντανακλάσει, θα επιδράσει προς όλες τις κατευθύνεις και θα κάνει τη διαφορά. Όλο το παιχνίδι για τη γεωργία του μέλλοντος είναι οι αποδόσεις και από τις υπάρχουσες εκτάσεις η διαφοροποίηση της τεχνολογίας είναι ο κύριος άξονας ενδιαφέροντος και υπεραξίας.
Ποιος είναι ο ρόλος που βλέπετε να διαδραματίζει η ήπειρος της Αφρικής στην νέα κατάσταση πραγμάτων στον αγροτικό χώρο;
Όπως αναφέρθηκα σε ένα διεθνές άρθρο μου μερικούς μήνες πριν, δεν είναι κρυφό ότι τα 2/3 της αγροτικής γης που είναι στο «στόχαστρο των επενδυτών σήμερα βρίσκονται στη Μαύρη Ήπειρο και την τελευταία δεκαετία εμφανίστηκε μια σοβαρή επενδυτική τάση:
• Πολυεθνικοί κολοσσοί επενδύουν στην αγροτοβιομηχανία στην Αφρική δείχνοντας ξεκάθαρα το «μέλλον» της αγροτικής παραγωγής εκεί.
• Υλοποιούνται επενδύσεις σε εκπαίδευση μελών αγροτικών κοινοτήτων για αύξηση της αποδοτικότητας των καλλιεργειών αλλά και εξασφάλιση μελλοντικών εργατικών πόρων με μεγαλύτερη αποδοτι- κότητα, όπως και αξιοποίηση των αποδοτικότερων καλλιεργητικών μεθόδων μέσω νέων τρόπων και δημιουργία δικτύων αγροτικών προϊόντων
• Οι αναπτυσσόμενες χώρες της Αφρικής έχουν χαμηλό επίπεδο χρέους, μεγάλο μέγεθος φθηνού εργατικού δυναμικού με μικρότερη αποδοτικότητα βεβαίως, σημαντική προσέλκυση ξένων επενδύσεων και σημαντική ανάπτυξη, γεγονός που τους δίνει τεράστιες δυνατότητες, αντιμετωπίζοντας στο επόμενο διάστημα τις αδυναμίες τους (φτώχεια, διαφθορά κοινωνικές ανισοτήτες).
Η είσοδος μεγάλων funds σε επενδύσεις που έχουν σχέση με την αγροτική γη σηματοδοτεί κάτι παραπάνω απ’ αυτό που υπαγορεύουν οι διατροφικές ανάγκες στο μέλλον;
Δεν είναι μυστικό ότι τα επενδυτικά κεφάλαια διαθέτουν τους πόρους και διαβλέπουν τις υπεραξίες. Αυτές οι ομάδες ξέρετε, δεν λειτουργούν σε απομόνωση και, έτσι, ανατροφοδοτείται η ζήτηση για γη. Στο παιχνίδι αυτό έχουν μπει ακόμη και κυβερνήσεις κρατών επιδιώκοντας να αποκτήσουν γεωργικές εκτάσεις σε άλλες χώρες, προκειμένου να εξασφαλίσουν τροφή και ενεργειακό εφοδιασμό. Τέλος δεν πρέπει να ξεχνάμε και τις μεγάλες επιχειρήσεις που επιθυμούν να επεκτείνουν τη δραστηριότητά τους ή να καθετοποιηθούν, ενσωματώνοντας την πρωτογενή παραγωγή. Οι επενδύσεις στη γεωργία είναι ελκυστικές στους ιδιώτες γιατί:
• Εμπεριέχουν πολύ καλές προοπτικές εισοδήματος, επειδή σε μακροπρόθεσμη βάση η ανισορροπία προσφοράς-ζήτησης για γεωργικά προϊόντα αναμένεται να οδηγήσει σε ενίσχυση τιμών.
• Η αξία της γεωργικής γης μπορεί να αυξηθεί ως αποτέλεσμα της σπανιότητας της και της ζήτησης για τρόφιμα.
Όραμα Η σωστή δράση είναι εκείνη που πάει από το όλον στο μέρος, στο εδώ και τώρα, και ονειρεύεται το παντού και το πάντα. Ένα επιτυχημένο σχέδιο, εκτός από το μεσο μακροπρόθεσμο όραμα, πρέπει να περιέχει και το πού θα βρισκόμαστε το πολύ μετά από ένα χρόνο
Το λίπασμα παραμένει στην κατηγορία commodities ή μήπως τα «α λα καρτ» προϊόντα που παράγονται το μετατάσσουν σε specialties προϊόν;
Όλο και περισσότεροι ασπάζονται την άποψη ότι η σύγχρονη θρέψη είναι η φυτοπροστασία του
μέλλοντος. Αυτό ακριβώς δείχνει τη δύναμη που έχει και μπορεί να αυξήσει ακόμα περισσότερο στο άμεσο μέλλον. Είναι τυχαίο που εταιρείες φυτοφαρμάκων παγκοσμίως επενδύουν στον ευρύτερο χώρο της θρέψης και όχι το αντίθετο; Φυσικά το εύρος και η απαραίτητη συμβολή των λιπασμάτων είναι όπως και στις άλλες εισροές: Υπάρχουν τα commodities (προϊόντα χωρίς διαφοροποίηση) και τα specialties προϊόντα (με εμφανή διαφοροποίηση). Στη δεύτερη περίπτωση όμως τα προϊόντα πηγαίνουν χέρι-χέρι με τις specialties καλλιεργητικές εφαρμογές, specialties επιστήμονες και αγρότες που το «πάνε παραπέρα» και φυσικά specialties χρήσεις και χρήστες – γνώστες. Η αποστολή της Compo είναι ακριβώς αυτό. Να γίνουμε στην παγκόσμια γεωργία οι ηγέτες της απαραίτητης αυτής μεταστροφής και να λειτουργούμε ως «μετατροπείς» των commodities σε specialties, ώστε να είμαστε η εταιρεία που δίνει «τα κλειδιά της γνώσης στους συνεργάτες της» για ποιοτικότερες και μεγαλύτερες αποδόσεις.
Γενικά πάντως κινούμαστε στη λογική λιγότερο και ακριβότερο λίπασμα, δηλαδή προσαρμοσμένο στις ακριβείς ανάγκες του φυτού και με μικρότερη επιβάρυνση στο περιβάλλον. Τι σημαίνει αυτό για τον ανταγωνισμό και τι οφείλει να ξέρει ο παραγωγός;
Καταγράφεται μια φθίνουσα πορεία των άμεσων ενισχύσεων των αγροτών και μια αντίστοιχη μεταφορά πόρων στον Β’ Πυλώνα, δηλαδή στη χρηματοδότηση διαρθρωτικών προγραμμάτων. Τι σημαίνει αυτό για τις εξελίξεις σε ευρωπαϊκή και παγκόσμια γεωργία;
Με απλά λόγια σημαίνει ότι τα επιτυχημένα μοντέλα γεωργίας θα προσαρμοστούν ώστε να συναντήσουν το νέο τοπίο που ήδη έχει διαγραφεί και τα μοντέλα που θα δυσκολευτούν να αφήσουν την παρελθοντολαγνεία θα συρρικνωθούν. Στην εποχή μας το γρήγορο ψάρι τρώει το αργό συνήθως, όχι το μεγαλύτερο το μικρότερο. Ξέρουμε, ότι στο μέλλον το ενδιαφέρον της Ε.Ε. θα στραφεί στην ανάπτυξη και απασχόληση με γνώμονα την αειφορία. Βελτιώσεις θα υπάρξουν πιστεύω στην ενθάρρυνση και αποτελεσματικότητα των οικολογικών μέτρων. Π.χ. Η Αμερική έχει εγκαταλείψει τις άμεσες ενισχύσεις, υπέρ του μοντέλου εξασφάλισης της αγροτικής παραγωγής, ενώ η παγκόσμια αγροτική ανταγωνιστικότητα επηρεάζεται από τις νομισματικές ισοτιμίες. Άρα θα επικρατήσουν η γνώση και η πληροφορία σε βάρος της καπατσο- σύνης και η δράση στην κατάλληλη στιγμή σε βάρος της μη δράσης ή της αναβολής, της παρακώλυσης και της προσκόλλησης σε παλιά επιχειρησιακά μοντέλα. Το σίγουρο είναι ότι γεωργία και εισροές θα είναι από τις πιο ισχυρές παγκόσμιες βιομηχανίες της επόμενης 10ετίας και το ενδιαφέρον τεράστιο, ενώ οι αγρότες θα αναγνωριστούν, επιτέλους, ως τομέας που παρέχει σοβαρές υπηρεσίες.
Η ένταση του ανταγωνισμού και η μείωση των περιθωρίων κέρδους στα προϊόντα αροτραίων καλλιεργειών, μεταφέρει δραστηριότητα σε νέα αγροτικά προϊόντα (π.χ. super foods), είναι κάτι που σας απασχολεί σαν όμιλο σε σχέση με τις πωλήσεις;
Έχετε δίκαιο, η έξυπνη στρατηγική είναι αυτή που πηγαίνει εκεί που θα πάει η μπάλα όχι εκεί που παίζεται τώρα. Αν και στον δικό μας οργανισμό τα τελευταία χρόνια είμαστε προσανατολισμένοι στη δημιουργία και εξεύρεση νέων, καινοτόμων τεχνολογιών και συνεργειών μέσω αναπτυσσόμενων περιοχών, σίγουρα μας προβληματίζει σοβαρά η αλλαγή του καλλιεργητικού χάρτη. Πιστεύω ότι η μείωση περιθωρίων κέρδους σε προϊόντα εκτατικών καλλιεργειών αντισταθμίζεται με την προσπάθεια για εξεύρεση νέων τεχνολογιών και μεγάλης αύξησης αποδόσεων.
Μα πιστεύετε άραγε ότι μπορούμε ποτέ να έχουμε τις μεγάλες εκτάσεις της Αφρικής, της Β. Ευρώπης, της Ρουμανίας, της Ασίας, ώστε να εκμεταλλευτούμε τις οικονομίες κλίμακας; Οι αγρότες μέσης έκτασης τις Γερμανίας σε πολλές περιπτώσεις ισούνται με τα καταστήματα γεωργικών εφοδίων στην Ελλάδα στο μέγεθος ετήσιας κατανάλωσης.
Εντάξει, αν το πιστεύουμε ας το προσπαθήσουμε αλλά χρειάζεται μια «εθνική μεταμόρφωση». Με απλά λόγια το σταμάτημα της μετάθεσης ευθυνών από τον ένα κρίκο της ίδιας διαδικασίας στον άλλο γιατί μια αλυσίδα είναι τόσο ισχυρή όσο ο πιο αδύναμος κρίκος της. Νομίζω ότι όσο θα πλησιάζουμε τόσο οι άλλοι θα φεύγουν πιο μπροστά. Πιστεύω στη θεωρία «πολύ μεγάλος – πολύ μικρός» στην αξιακή αλυσίδα. Προτείνω αντί να προσπαθούμε να ανταγωνιζόμαστε στην κατηγορία των μεσαίων μεριδίων της διατροφικής αλυσίδας που πιέζονται αφάνταστα από υψηλά ανελαστικά έξοδα, επενδύσεις που δεν έφεραν τα επιθυμητά , αργές αντιδράσεις σε αλλαγές αλλά και ισχυρό πόλεμο τιμών εφόσον υπάρχει κίνδυνος μείωσης μεριδίων αγοράς, να ονειρευτούμε να κυριαρχήσουμε στα «μικρά» μερίδια της παγκόσμιας διανομής -που σήμερα δεν έχουμε- με ένα όπλο που έχουμε όταν παράγουμε προϊόντα, μία πανίσχυρη αλλά ανεκμετάλλευτη δύναμη: την ποιότητα των αγροτικών προϊόντων μας. Αυτό είναι το δυνατό σημείο μας, το ξεκάθαρο σημείο διαφοροποίησής μας, εδώ πρέπει να γίνει το εθνικό-αγροτικό rebranding ώστε να γίνουμε ο απόλυτος ευρωπαϊκός προορισμός κορυφαίας ποιότητας γεωργίας.
Με τα μάτια του ανθρώπου που κινείται και βλέπει τα πράγματα παγκόσμια τι έχετε να παρατηρήσετε για την αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα;
ΑναγνώρισηΓεωργία και εισροές θα είναι από τις πιο ισχυρές παγκόσμιες βιομηχανίες της επόμενης 10ετίας και το ενδιαφέρον τεράστιο, ενώ οι αγρότες θα αναγνωριστούν, επιτέλους, ως τομέας που παρέχει σοβαρές υπηρεσίες
Βλέπουμε χρόνο με το χρόνο παραδοσιακές δυνάμεις του κλάδου των αγροτικών εφοδίων να περνούν σε χέρια επενδυτικών funds είτε με μακροπρόθεσμο ή με βραχυπρόθεσμο επενδυτικό ορίζοντα. Πώς επηρεάζει αυτό την ανάπτυξη του χώρου;
Αισθάνεστε περισσότερο άνθρωπος των λιπασμάτων ή αντιμετωπίζετε τη δουλειά σας ως manager που απλά υπηρετεί τα λιπάσματα;
Αν και ζείτε στο εξωτερικό έχετε στενή επαφή με την ελληνική αγορά, γνωρίζετε εις βάθος «πρόσωπα και πράγματα» (άλλωστε παραμένετε Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος στην Compo Hellas). Έτσι μια ερώτηση για την Compo Hellas και το όραμα της στην Ελλάδα;
Παρατηρώ ότι τα τελευταία χρόνια πολλοί προβάλλουν έντονα δράσεις, διαφημίζουν ενέργειες και ασπάζονται στρατηγικές που εφαρμόσαμε εμείς πρώτοι και που δεν ήταν καν στην φιλοσοφία τους για πολλά χρόνια. Η Compo Hellas -η οποία παρεμπιπτόντως αποτελεί με μεγάλη επιτυχία την επιχειρησιακή πλατφόρμα για τις Βαλκανικές χώρες και την Κύπρο: Είναι η πρώτη πολυεθνική θρέψης που έφτιαξε εργοστάσιο συσκευασίας προϊόντων της στην Ελλάδα, που έφερε διαφορετικές και σημαντικές τεχνολογίες διαφοροποίησης στους πελάτες της.
Είναι η πρώτη εταιρεία που «πρόσφερε ομπρέλα όταν έβρεχε» και στήριξε χωρίς μεμψιμοιρίες και πισωγυρίσματα από την αρχή της κρίσης με πιστώσεις τους συνεργάτες της και μάλιστα στον τομέα που ξέρετε ότι τα περιθώρια κερδοφορίας είναι σημαντικά μικρότερα από άλλους τομείς. Είμαστε η πρώτη εταιρεία που ετοιμάζουμε να εφαρμόσουμε προγράμματα επιβράβευσης loyalties 3 χρόνων σε επιλεγμένους πελάτες. Πρώτοι εμείς πήραμε πολλές και σημαντικές πρωτοβουλίες διαφοροποίησης και υπεραξίας, απλώς θα αναφέρω το τελευταίο: πείτε μου, ποιά άλλη εταιρεία (ιδιαίτερα στον χώρο της θρέψης) οργανώνει εκδηλώσεις με κορυφαίους ομιλητές και influencers για να ενημερώσει και να προβάλλει τις start – up εταιρείες, την επιχειρηματικότητα στην Ελληνική ύπαιθρο, για να προβάλλει και να στηρίξει τα success stories του αγροτικού χώρου και όχι μόνον των συνεργατών της, να προβάλλει το concept e- αγρότης, και γενικά να εμ- φυσήσει θετική ενέργεια με παραδείγματα καινοτομίας και εξωστρέφειας προς όλους τους συνεργάτες της;
Επόμενος στόχος λοιπόν είναι να μεταφέρουμε το στίγμα όχι απλά της πολυεθνικής αλλά της εταιρείας διαφορετικής κουλτούρας και γνώσης στους συνεργάτες μας. Να τους εμφυσήσουμε το δικό μας οικοσύστημα δουλειάς, να επηρεάσουμε η δυνατόν την διατροφική αλυσίδα με την προώθηση και αναγνώριση της υπεροχής των μοναδικών τεχνολογιών μας ώστε να βοηθήσουμε τα ‘παραδοσιακά’ κανάλια διανομής στην προώθηση των προϊόντων μας, όχι απλώς να πουλάμε. Ακόμα, γϊα να σας δώσω καϊ την είδηση, είμαστε στο τελευταίο στάδιο διαπραγματεύσεων γϊα υλοποίηση σημαντϊκών επενδύσεων στην Ελλάδα που θα αναβαθμίσουν τϊς υπηρεσίες μας καϊ την ποϊότη- τα των σχέσεων μας με τους πελάτες, κάτϊ που για εμάς είναι η κύρια προτεραιότητα.